为自己的健康负责

晚饭滚了两米粥，就是将大米和小米按照一定比例掺在一起。

粥滚好时，我把锅盖掀开，提前晾一晾，免得喝时烫嘴。老婆一边翻炒锅里皮渣与芹菜，一边瞥了一眼粥，然后嘟囔一句：“又是稀米汤？”

在我看来，这个稀稠程度倒是恰到好处。

家里每天晚饭只有我和两个小朋友，老婆为了保持身材，讲究起过午不食法，一般情况下不吃晚饭。根据我们一大两小饭量，我按照3:2比例添加大小米，水位接到3.5升。电饭煲滚粥的好处是不浪费水。粥滚好后，水位几乎不变。3.5升粥里，两个小朋友各1升，剩下1.5升我估摸着自己能消灭掉。即使粥有些稀，我完全可以把米留给小朋友，喝点稀汤也挺好，哪怕喝不完倒掉也不可惜。

我们西边人爱喝稀汤。滚粥放少量小米，滚出来清汤寡水，所以我们家乡管粥不叫粥，叫米汤。老婆家在东边。他们那边人爱喝稠饭。滚粥时放很多米，滚出来米粒粘稠膨胀，比蒸米饭些微带点汤水，这才算是粥。

稠饭喝完顶饥，不解渴；米汤喝了解渴，不顶饥。饮食习惯不同，各有优劣罢了。

老婆没这种觉悟。她不吃晚饭，滚粥却爱多放米。我喝不惯粘稠米粥，常抱怨不解渴。每每听闻，老婆总怼我：“喝稀米汤涮肠子似的！”

老婆做饭大气，滚粥多放米，也多放水。小朋友们喝不完可以倒掉。我心疼粮食，不忍心浪费，碗里锅里有多少喝多少，结果每天晚饭都要吃撑。终有一天我无法忍受，决定以后亲自滚粥，稀稠程度，量多量少，我自己掌握。

掌握了滚粥控制权，还有炒菜控制权在老婆手里。老婆不让我炒，嫌我弄脏厨房，嫌我炒菜溅油。

皮渣和芹菜在老婆一顿翻炒中出锅，满满一大盆。两个小朋友最多能吃五分之一，余下若全让我吃，胃定要撑破。我慢悠悠吃着，思忖要不要剩些明天再吃。

兴许中午骑车灌了冷风，傍晚胃里轻微疼痛了两下。我没敢跟老婆说。与其说了被骂事多，不如自寻法子缓解缓解。温热米汤入胃，暖暖和和极舒坦。皮渣吃多了心沉，胃不舒服不想多吃，担心增加胃负担。

儿子不喜喝粥，无论稀稠都不喜欢。问了多次，他说想吃蒸红薯。

老婆问我：“你吃不？”

我说：“吃！”

片刻之后，老婆端来两个红薯。我皱着眉，发愁还要再往胃里塞个红薯。

老婆埋怨道：“你不是说吃吗？”

我的本意是蒸一个红薯，儿子吃不完我吃两口就扔掉。小孩子吃得少，且有时说了想吃，做好却又不想吃。

老婆看我发愁，面露不悦。见儿子吃了一口红薯，再也不吃，狠狠心对我说：“你吃一个，那个我吃。”

我挑一个小点红薯，匆匆吃完。瞬间感觉胃里塞得满满当当，胀着难受。放下碗筷，我挺着肚子踱步。

老婆吃着红薯并不过瘾，就着皮渣炒芹菜大快朵颐起来。或许她也生气，生气我说吃，转头又怨她多蒸了一个。

往日她一生气，再嘲讽我句：“你个大男人饭量不行啊！”我便顺着她的旨意扫食干净所有餐食。今儿胃里闹恙，加上近来萌生要注重形象和养生念头，不愿蛮吃胡塞，忽视健康，故而由着她生气去。

自己身体状况如何自己最清楚，不该为了取悦他人而置健康于不顾。除了自己，别人最多只能关切，唯有自己才能把控量和度。

后记：起笔于深夜，睡意昏沉着断断续续敲打，终于凌晨一点。方躺下，胃疼加剧。用暖手宝捂了会儿不起作用，捧杯慢饮热水，至两点半浑身冒汗，胃疼方歇。遂和衣而睡。